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凉拌藕片的做法
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用料:
藕
一节
盐
适量
蚝油
一小勺
生抽
一小勺
食醋
三小勺
香油
适量
小贴士:
藕片切好放淡盐水里泡一下,防止藕片发黑,藕片一定要焯熟。
做法:
1.
藕去皮洗净切片备用
2.
锅烧开水,放藕片焯熟
3.
把藕放凉水里过凉
4.
藕片装盘
5.
碗里加盐,生抽藕,蚝油,食醋,香油搅拌均匀
6.
红辣椒切圈
7.
把汁浇在藕片上,撒上辣椒圈即可。