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  • 用料:

  •  一节
  •  适量
  • 蚝油  一小勺
  • 生抽  一小勺
  • 食醋  三小勺
  • 香油  适量

小贴士:

藕片切好放淡盐水里泡一下,防止藕片发黑,藕片一定要焯熟。

做法:

  • 1. 藕去皮洗净切片备用
  • 2. 锅烧开水,放藕片焯熟
  • 3. 把藕放凉水里过凉
  • 4. 藕片装盘
  • 5. 碗里加盐,生抽藕,蚝油,食醋,香油搅拌均匀
  • 6. 红辣椒切圈
  • 7. 把汁浇在藕片上,撒上辣椒圈即可。