花菜卤蛋的做法

• 1.生姜洗净切片。大蒜去皮剁碎。

• 2.锅里开水放入一勺盐焯一下花菜。焯好沥干备用。

• 3.鹌鹑蛋煮熟拔壳备用。

• 4.干锅热油放入姜蒜煽香。倒入焯好的花菜。加入鹌鹑蛋翻炒。倒入所有调味料拌匀。炒熟装盘。