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凉拌海蛰丝
健康功效
白萝卜:化痰
白糖:低蛋白质
凉拌海蛰丝的做法
![凉拌海蛰丝的做法图解1]()
1.白萝卜切成丝，并用3克盐腌10分钟左右
![凉拌海蛰丝的做法图解2]()
2.海蛰丝用清水反复清洗冲至无咸味，大约清洗8次左右，并用50度左右的温水焯20秒，捞出沥去水份备用
![凉拌海蛰丝的做法图解3]()
3.香菜切成沫备用
![凉拌海蛰丝的做法图解4]()
4.白醋，糖，盐沟兑成糖醋汁备用
![凉拌海蛰丝的做法图解5]()
5.将腌制好的萝卜丝去水并倒入海蛰丝和糖醋汁香菜拌匀装盘即可
小贴士
海蛰丝一定要清洗干净去掉咸味，且焯水的水温和时间要控制好否则海蛰丝收缩严重影响口感。调料可以根据自己的口味添加
凉拌海蛰丝的家常做法
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