1.花菜掰成小朵,用清水冲洗干净,并在开水中焯水5分钟左右,捞出锅用冷水冲洗一次备用
2.蕃茄用开水烫一下去皮切成小块或者丁
3.锅加热后到入油,油热后倒入蕃茄翻炒并用铲子将其压碎炒出汁
4.倒入花菜翻炒并加入盐,淋入少许水翻炒后出锅装盘
炒蕃茄时可以淋入少许水或可以加一勺蕃茄酱翻炒
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