南瓜发糕

南瓜发糕
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作者:静夜思_

健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

普通面粉 300克
酵母 4克
熟芝麻 适量

南瓜发糕的做法

  • 南瓜发糕的做法图解1

    1.南瓜切块蒸熟备用

  • 南瓜发糕的做法图解2

    2.趁南瓜还热放入白糖搅拌融化

  • 南瓜发糕的做法图解3

    3.搅成稀泥状放凉

  • 南瓜发糕的做法图解4

    4.放凉后加入牛奶搅拌均匀

  • 南瓜发糕的做法图解5

    5.再加入酵母搅拌均匀

  • 南瓜发糕的做法图解6

    6.再加入面粉搅拌均匀

  • 南瓜发糕的做法图解7

    7.需要加的都加好了,像这样干一些就好,千万不能太稀

  • 南瓜发糕的做法图解8

    8.表面抹平放着发酵到两倍大

  • 南瓜发糕的做法图解9

    9.已经发酵好了

  • 南瓜发糕的做法图解10

    10.用铲子搅拌几下排气

  • 南瓜发糕的做法图解11

    11.6寸蛋糕模刷上薄薄的一层油防沾

  • 南瓜发糕的做法图解12

    12.倒入模具中,表面抹平,再醒20分钟

  • 南瓜发糕的做法图解13

    13.醒好后在表面撒些芝麻,上锅大火蒸30分钟,(蒸的过程中不能揭开锅盖)关火后再焖3分钟就可以拿出来了

  • 南瓜发糕的做法图解14

    14.放凉后再去模

  • 南瓜发糕的做法图解15

    15.倒扣在案板上

  • 南瓜发糕的做法图解16

    16.切成小块

  • 南瓜发糕的做法图解17

    17.是不是很漂亮

  • 南瓜发糕的做法图解18

    18.再来张特写

  • 南瓜发糕的做法图解19

    19.被我吃了一块,还剩七块摆成这个形状,乍一看像五角星,呵呵,六角星,放学带去学校接孩子

小贴士

1.如果南瓜蒸出来很稀,牛奶可以再少放或不放
2.每种面粉的吸水量不一样,牛奶多少自己把握好
3.发糕表面可以放葡萄干,或者红枣,我家的都用完了,所以放的熟芝麻

本菜谱由静夜思_上传

南瓜发糕的家常做法

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