南瓜:低蛋白质
1.准备好食材
2.将南瓜切片放煲里蒸熟。
3.把蒸熟的南瓜压成泥状。
4.把占3分之2的糯米粉和3分之1的粘米粉倒入南瓜泥里。因为老南瓜糖分高我一般不用下糖。
5.按南瓜泥的水分加够适量的粉。
6.因为我的印是50克的,这是25克南瓜面。
7.这是提前做好的25克绿豆泥。
8.像做包子一样把皮压扁将绿豆泥包在中门
9.放进印子里。
10.用力往下定型后脱模。
11.每个大小一样。
12.煲里烧开水后放进去蒸15分钟就行。
13.美美的绿豆泥南瓜。
14.再来一张。
1、蒸南瓜时最好用保鲜膜封住,这样水分少就不需要加太多的粉。
2、最好是称一下每个的重量,这样做出来的南瓜饼大小一样很好看。