琥珀花生的做法

• 1.先来幅成品图。

• 2.准备好食材。

• 3.准备好1个鸡蛋，适量淀粉，少许面粉。

• 4.加适量水，搅拌成面糊状。

• 5.糊里面放花椒面，辣椒面，盐搅匀。

• 6.倒入花生米拌勻。

• 7.下油锅炸成金黄色，捞出备用。

• 8.锅内留少许油，下白糖炒之。

• 9.等锅内白糖变微黄色即可。

• 10.倒入炸好的花生米翻勻。

• 11.倒在干净的案子上。

• 12.等稍凉，快快用筷子拔开，成颗粒状。

• 13.等完全凉后，装在盘里即可。