牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:温中
桂皮:温中
姜片 | 黑胡椒粉 |
盐 | |
生抽 | |
朝天椒 | |
1.牛肉切块
2.锅里放开水漫过牛肉,放两片姜灼水七八分钟就行
3.锅里放油,姜豆瓣酱蒜头,红辣椒,花椒桂皮,中火爆香放牛肉翻炒,然后放白糖料酒,盐生抽黑胡椒粉,翻一两分钟就可以了
4.压力锅放水,牛肉放进去,如果想要汤多一点就多放一点水,压三十分钟
5.再放萝卜和青椒,在压十分钟
6.萝卜熟了就,再放大葱,试一下味道咸淡
7.如果糖太多就,把汤倒出来一点,汤用来,煮面啦,拌饭啦,都好吃
如果,没有那么多配料的话,就放盐姜,辣椒就可以了,其他那些可以省了。