三文鱼:利水 鸡蛋:养血 大葱:解毒
1.三文鱼剁碎,加海鲜酱油、胡椒粉、盐,拌匀
2.大葱切成碎末
3.鸡蛋打散,加入葱末、玉米淀粉、水、盐拌匀
4.汤勺刷少许油,小火加热后舀入蛋糊,加入少许三文鱼肉碎
5.蛋皮对折,加热,翻面,至熟
6.反复做到蛋糊和三文鱼碎用完,装盘上桌
1.汤勺内油不能过多,否则蛋糊无法挂住2.蛋糊过多的话,倒回碗里就可以3.三文鱼易熟,所以煎的时间不能太久4.小火、小火、小火!重要的事情说三遍O(∩_∩)O
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