豆腐卷 妈妈的味道的做法

• 1.豆腐切小丁，萝卜切丝，用盐揉出水份，沥干

• 2.花生油加花椒大茴小火煸出香味，捞出，关火，用余温炒熟葱姜碎

• 3.所有的料拌在一起，手要轻，豆腐会碎

• 4.面团醒发十分钟，擀成很大的薄片，均匀的铺好馅料，边边上要留出空隙，卷起，手要卷紧

• 5.切段，摆蒸笼，大火上汽，中火十五分钟即可

• 6.出锅