猪肉:滋阴
干香菇:祛风解毒
洋葱:润肠
日本豆腐 | |
鱿鱼干 | |
红辣椒 | |
盐 | |
1.准备好所有材料
2.所以材料按下图切好,干香菇要提前泡发好
3.日本豆腐切厚片,用厨房纸吸干水
4.洋葱爆香铺在沙锅底
5.日本豆腐煎至两面金黄
6.铺在洋葱上面
7.猪肉切条加油,酱油腌制
8.热锅冷油爆香蒜片下虾仁,鱿鱼干,干香菇翻炒,再下猪肉,红椒丝,葱白炒至猪肉变色
9.全部倒进沙锅里
10.小半碗水,一勺酱油,一勺蚝油,一小勺盐,适量白糖拌匀倒入沙锅里煮15分钟
11.最后下入香菜即可
香菇一定要提前泡好,切日本豆腐时要记住在中间切开