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  • 用料:

  • 牛肉  150g
  • 姜丝  适量
  • 蒜末  适量
  • 青辣椒  适量
  • 红辣椒  适量
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 白酒  适量
  • 生抽  适量
  • 生粉  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 将牛肉洗净切薄片。
  • 3. 将所有配料放入,用手反复抓一抓、摔一摔牛肉,让牛肉充分入味,有韧性。稍作整理,让摆盘美美哒!
  • 4. 锅内放水350ml,上蒸锅密封蒸12分钟。
  • 5. 蒸好端出,来张成品照。要趁热吃哦!