五花肉:益气 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.五花肉剁成肉馅。
2.五花肉剁成肉馅加入适量盐、鸡精、花椒油、葱花和温水,顺着一个方向用力搅拌均匀,待用。
3.香醋、白糖、酱油、料酒调均匀成味汁。
4.将辣椒洗净,去蒂去籽,中间酿入拌好的肉馅。
5.锅热,放微量的油,放入辣椒,用小火煎至虎皮色再加油煸炒一下,烹入调好的汁炒匀,盖上锅盖,大火烧1分钟后出锅。
6.装盘子撒上芝麻即可。
开始煎时一定要小火,煎制过程一定掌握好火候,煎糊了就不好吃了。
鸡肉的做法大全!
共17道菜
牛肉的做法大全!
共11道菜
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜
红烧肉的各种做法-精选集
共25道菜
年夜饭之鱼肉篇
共80道菜