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西红柿疙瘩汤的做法

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  • 用料:

  • 西红柿  1个
  • 面粉  100克
  • 鸡蛋  1个
  • 豆芽  一小把
  •  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 西红柿切小粒,鸡蛋打散,豆芽洗净
  • 2. 自来水开至最小,面粉放在自来水下用筷子搅拌
  • 3. 搅拌成小粒即可
  • 4. 锅内热油放入西红柿炒出红油
  • 5. 加入豆芽翻炒
  • 6. 加入适量清水
  • 7. 煮沸后加入面疙瘩,用筷子快速搅拌防止粘黏
  • 8. 倒入蛋液,加入适量盐调味即可
  • 9. 出锅