碗粿

碗粿
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作者:子瑜郎

食材用料

碗粿 4杯米
肉沬 水1:4
萝卜干, 酱油膏,耗油
香菇,虾米,辣椒, 冰糖,蒜蓉,水,生粉
胡椒粉,油葱苏 险瓜
四杯米16杯水 16个碗

碗粿的做法

  • 碗粿的做法图解1

    1.米桨打好在用比例水勺欠

  • 碗粿的做法图解2

    2.碗的抹油,放米桨一层米桨一勺肉沬在一勺米桨

  • 碗粿的做法图解3

    3.放完米桨,放半颗卤蛋,完成后上蒸笼蒸五十分钟

小贴士

米需要泡6小时

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碗粿的家常做法

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