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农家杂拌
健康功效
土豆:消肿
韭菜:温中行气
农家杂拌的做法
![农家杂拌的做法图解1]()
1.首先准备好土豆，豆芽，韭菜，清洗干净
![农家杂拌的做法图解2]()
2.土豆切丝，用凉水多透几遍，浸泡十分钟，会更脆一些，锅里放入适量凉水烧开，把豆芽，土豆丝，韭菜用水煮一下
![农家杂拌的做法图解3]()
3.煮好后可以用凉水过一下，我害怕肚子疼，直接装入盘子里了
![农家杂拌的做法图解4]()
4.把事先准备好的辅料放到菜的上面
![农家杂拌的做法图解5]()
5.热锅凉油，放入花椒，出味以后拿出花椒，把油浇到菜上，根据个人口味放入盐，味极鲜，鸡精，醋，拌匀即可
小贴士
放白醋口感会更好一些，因为家里没有我放了陈醋，味道也不错，煮土豆丝的时候不要时间太长，影响口感，可以放些醋，会更脆
农家杂拌的家常做法
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