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卡仕达酱的做法
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用料:
鸡蛋黄
3个
淡奶油
120g
全脂牛奶
200g
细砂糖
50g
香草精
1茶勺
玉米淀粉
1汤勺
普通面粉
1汤勺
小贴士:
奶制品加热好,倒入蛋黄糊时要慢慢的倒,不能一下子倒哦,这样会把蛋黄烫熟成一块块。加热时全程多是小火。
做法:
1.
准备材料。
2.
首先把香草精,细沙糖,玉米淀粉,普通面粉混合一起搅拌均匀。
3.
准备一只奶锅,把淡奶油,牛奶倒入锅里小火加热,边边起泡泡关火。
4.
把加热好的奶品慢慢地倒入蛋黄糊里,不停的搅拌。
5.
然后混合好的蛋黄糊再倒回锅里。
6.
小火加热一边加热一边不停的搅拌,直到浓稠为止关火。
7.
盛出享用。它可以配好多甜点。