料酒:低蛋白质
1.开着自来水用牙刷把蟹洗干净,每个部位都刷刷
2.洗好的蟹反着放入蒸锅,在每个蟹上淋适量料酒
3.在每个蟹上放两片生姜,盖上锅盖大火蒸25分钟
4.蒸好后拿掉生姜片,剪去绳子
5.装盘可以开吃了
6.出锅后要趁热吃
7.不用蘸酱原汁原味
8.好多蟹黄,很鲜很美味
1.蟹比较大的话蒸时间长点,30分钟
2.蟹反着放是防止蟹黄在蒸的过程中流出
3.料酒也可以用白酒代替,淋上一点点就好
4.蟹一次蒸不完可以放在冰箱冷藏,(不是冷冻哦)用盘子装好,上面盖一条湿水的毛巾,可以活一个礼拜没问题
5.蟹属于寒性,一次最多吃一只两只,不要吃太多
6.蟹与柿子,南瓜,西红柿,蜂蜜,橘子,石榴,茶等等,不可同食