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菜干焖猪肉
健康功效
五花肉:润燥
八角:理气、止痛、温阳
菜干焖猪肉的做法
![菜干焖猪肉的做法图解1]()
1.材料备好。猪肉加料酒煮沸两分钟，菜干泡软切段，姜蒜拍碎
![菜干焖猪肉的做法图解2]()
2.把材料放入压力锅，加入生抽，老抽，料酒，白醋，腐乳压烂，冰糖加入一碗清水，压12分钟
![菜干焖猪肉的做法图解3]()
3.压好后倒出锅大火收汁，水快干时试一下味道，若觉不够味可加入些盐，用水淀粉勾芡即可
![菜干焖猪肉的做法图解4]()
4.摆碟上桌开吃
小贴士
盐最后尝味后再决定要不要加，因为腐乳等酱料已经有盐分的了，加入醋一起压制，可分解脂肪，使猪肉肥而不腻
菜干焖猪肉的家常做法
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