小猫咪面包的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.将除黄油外的所有食材揉成光滑面团。

• 3.加入室温融化的黄油揉至扩展阶段，能拉出薄膜。放温暖处发酵2倍大。用手戳个洞，不回缩。

• 4.发酵好的面团充分排气后，分别做出猫的身子（取大点面团搓成椭圆形）、头（小点面团搓圆）、耳朵、尾巴。

• 5.把各部位按好，盖上保鲜膜进行二次发酵。

• 6.发酵至1-2倍大，放入预热烤箱160度，烤40分钟，烤至表面上色即可。（具体时间根据自家烤箱脾气和小猫大小决定）

• 7.裱花袋放入黑巧克力，隔温水融化。

• 8.等面包放凉后，裱花袋剪小口画出小猫咪的五官和花纹。

• 9.成品。

• 10.成品。