夹心紫薯蛋糕

夹心紫薯蛋糕
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作者:海妃

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

葵花籽油 60克
低筋面粉 110克
淡奶油 40克
炼奶 30克
紫薯泥 60克
细砂糖 20克
泡打粉 1/2勺

夹心紫薯蛋糕的做法

  • 夹心紫薯蛋糕的做法图解1

    1.盆里放入葵花籽油、细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀

  • 夹心紫薯蛋糕的做法图解2

    2.加入鸡蛋,搅打均匀

  • 夹心紫薯蛋糕的做法图解3

    3.加入淡奶油和炼奶,搅打均匀

  • 夹心紫薯蛋糕的做法图解4

    4.筛入低筋面粉和泡打粉,快速翻拌,成面糊,(不要搅拌)

  • 夹心紫薯蛋糕的做法图解5

    5.准备好纸杯,用小勺挖面糊放入纸杯5分满,加入紫薯泥,紫薯泥向下略压

  • 夹心紫薯蛋糕的做法图解6

    6.用剩余的面糊遮盖住紫薯泥,纸杯8分满

  • 夹心紫薯蛋糕的做法图解7

    7.烤箱180℃预热,上下火,中层,180℃,20分钟即可

  • 夹心紫薯蛋糕的做法图解8

    8.成品

小贴士

紫薯泥可以加点淡奶油和细砂糖,根据个人的口味,也可以不加。
炼奶可以换成牛奶,葵花籽油可以换成玉米油,色拉油,不能用花生油,芝麻油等有特殊气味的。

本菜谱由海妃上传

夹心紫薯蛋糕的家常做法

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