
用料:
- 面粉 4勺
- 鸡蛋 3个
- 油 适量
- 白糖 3勺
- 酸奶 100克
- 盐 适量
做法:
- 1. 准备无水无油盆,鸡蛋打里,不用分离蛋清蛋黄
- 2. 电动打蛋器快速打出大泡
- 3. 加3勺白糖
- 4. 加盐适量
- 5. 打蛋器打到这样的程度,蛋液不消失
- 6. 加4勺面粉,普通面粉就可以!跟白糖一样的勺,就是平时吃饭的汤匙!
- 7. 加植物油和酸奶
- 8. 上下拌匀
- 9. 准备小蛋糕磨具,先把磨具里均匀抹点油,好脱模!把面糊倒到里面,上面撒上芝麻
- 10. 烤箱提前预热,放进烤箱烤20分钟,温度根据自己家的烤箱而定,我家的是格兰仕的,上下火150度烤15分钟调上管温度180度烤5分钟上色
- 11. 烤好了
- 12. 装盘
- 13. 松软松软的