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  • 用料:

  • 面粉  4勺
  • 鸡蛋  3个
  •  适量
  • 白糖  3勺
  • 酸奶  100克
  •  适量

做法:

  • 1. 准备无水无油盆,鸡蛋打里,不用分离蛋清蛋黄
  • 2. 电动打蛋器快速打出大泡
  • 3. 加3勺白糖
  • 4. 加盐适量
  • 5. 打蛋器打到这样的程度,蛋液不消失
  • 6. 加4勺面粉,普通面粉就可以!跟白糖一样的勺,就是平时吃饭的汤匙!
  • 7. 加植物油和酸奶
  • 8. 上下拌匀
  • 9. 准备小蛋糕磨具,先把磨具里均匀抹点油,好脱模!把面糊倒到里面,上面撒上芝麻
  • 10. 烤箱提前预热,放进烤箱烤20分钟,温度根据自己家的烤箱而定,我家的是格兰仕的,上下火150度烤15分钟调上管温度180度烤5分钟上色
  • 11. 烤好了
  • 12. 装盘
  • 13. 松软松软的