小米蒸肉的做法

• 1.小米冲洗干净后，用水泡个3小时左右，完事后把水沥干，加盐、味精拌匀！

• 2.泡小米期间可以将五花肉切块洗净

• 3.把姜蒜切末，加上其他调料放入五花肉，均匀调拌！

• 4.盖上保鲜膜，送入冰箱保鲜2个小时左右！

• 5.葱切段备用

• 6.冷藏结束后，把小米倒入五花肉拌匀

• 7.入锅隔水蒸30分钟左右，期间要不停到炉边观察水，以防干掉！

• 8.30分钟后，肉蒸好了，可以撒上葱！

• 9.成品图