皮蛋瘦肉粥的做法

做法：

• 1. 准备所需食材。
• 2. 皮蛋去壳一切为四，瘦肉切肉末，葱切葱花备用。
• 3. 锅里水开放入洗净的大米，以大火煮开后转小火慢煮20分钟，煮至大米完全开花。放入肉末皮蛋煮15分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉搅匀，撒上葱花即可！
• 4. 成品。