皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.皮蛋去壳一切为四，瘦肉切肉末，葱切葱花备用。

• 3.锅里水开放入洗净的大米，以大火煮开后转小火慢煮20分钟，煮至大米完全开花。放入肉末皮蛋煮15分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉搅匀，撒上葱花即可！

• 4.成品。