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  • 用料:

  • 六寸蛋糕胚  1个
  • 淡奶油  250g
  • 白砂糖  30g
  • 火龙果  半个
  • 龙眼  几个
  • 葡萄干  适量
  • 瓜子仁  适量

小贴士:

1:水果可以换成自己喜欢吃的,发挥自己的想象随意装饰
2:喜欢吃甜的可以适当增加糖的分量,个人觉得这个甜度可以了

做法:

  • 1. 准备一个戚风蛋糕备用
  • 2. 把蛋糕切成三片放盘子里
  • 3. 水果切粒剥皮放一边备用
  • 4. 淡奶油中加入白砂糖搅打
  • 5. 打发至奶油出现明显纹路,提起打蛋器能看到一个直立的小尖角,且不会往下掉
  • 6. 取一片蛋糕片放在转盘上
  • 7. 摸上一层奶油,再往上铺一层火龙果粒
  • 8. 然后取一片蛋糕盖上
  • 9. 再往上摸一层奶油,铺上一层浸泡过的葡萄干
  • 10. 然后把另一片蛋糕盖上,再把整个蛋糕都涂上奶油
  • 11. 把奶油装入裱花袋中,随意挤些图案
  • 12. 拿出一只粉红色素,滴两滴,镶嵌在白色奶油中间
  • 13. 然后在蛋糕顶部放上一些水果
  • 14. 蛋糕周围粘上一些瓜子仁,就大功告成了