红薯:补中益气
1.红薯蒸熟
2.把蒸熟的红薯去皮切片
3.把切好去皮切片的红薯按成红薯泥
4.酵母凉水融化
5.面粉放容器里,把红薯泥,酵母水加入和面
6.和面加入适量奶油皮揉均匀
7.盖保鲜膜发至两倍多
8.发好的面
9.锅里放少许油放入适量面粉,盐,五香粉做点油酥备用
10.油酥做好放碗里
11.把发好的面放案板排气,揉好面团醒面
12.把醒好的面擀成四方薄薄的面皮抹上油酥
13.折叠
14.再折叠
15.上下再折叠2次
16.折叠3次后擀成方方薄薄的面皮
17.中间切开,竖着切条
18.在上面刷一层蛋液撒上芝麻
19.烤盘刷油把做成型的摆盘
20.入烤箱上下火200度烤20分钟
21.烤好的红薯五香芝麻烤饼晾凉装盘,很香酥诱人
红薯一定要蒸透,抓均匀,醒面一定要时间长一些,烤箱的温度要看自己的,每个烤箱的温度是不一样的这里仅供参考