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孔雀开屏
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
孔雀开屏的做法
![孔雀开屏的做法图解1]()
1.鱼洗净，去头，去尾
![孔雀开屏的做法图解2]()
2.将鱼身均匀的切一小段，不要完全切开，切到鱼腹即可，放食盐，料酒，葱末，姜丝，腌制入味
![孔雀开屏的做法图解3]()
3.盘里铺姜丝，将鱼摆置盘中
![孔雀开屏的做法图解4]()
4.放锅中，中火蒸10-15分钟，（冒气再蒸两三分钟），停火捂一会儿五分钟左右
![孔雀开屏的做法图解5]()
5.另起油锅，烧开油倒入味极鲜调汁，油好后泼鱼上，装饰鱼身即可
孔雀开屏的家常做法
（全部）
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.鱼洗净，去头，去尾
2.将鱼身均匀的切一小段，不要完全切开，切到鱼腹即可，放食盐，料酒，葱末，姜丝，腌制入味
3.盘里铺姜丝，将鱼摆置盘中
4.放锅中，中火蒸10-15分钟，（冒气再蒸两三分钟），停火捂一会儿五分钟左右
5.另起油锅，烧开油倒入味极鲜调汁，油好后泼鱼上，装饰鱼身即可
