排骨:润燥 土豆:消肿 豆角:低蛋白质
1.备料
2.排骨段用开水焯一下
3.锅中下油烧热,下葱蒜干辣椒爆香,下排骨翻炒,加少许酱油,盐。
4.排骨翻炒到位下豆角翻炒。
5.接着下入土豆块。
6.翻炒入味,加盐,酱油,蚝油。然后加入开水熬煮至土豆不硬。接着下入葱段。
7.然后将手擀面放在菜上面,铺均匀。
8.盖锅盖焖七分钟左右,铁锅排骨焖面就做好啦。
9.最后加入蒜末搅拌。装盘。香喷喷的铁锅排骨焖面很诱人哦。
焖出后无水而不糊是最完美的。人对的话可以焖上一大锅。
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