肉蛋香煎饼

肉蛋香煎饼
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作者:珍滋味

健康功效

鸡蛋:养血
鸡肉:增强免疫力、护眼明目
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

肉蛋香煎饼的做法

  • 肉蛋香煎饼的做法图解1

    1.把鸡蛋打进碗中搅拌均匀。

  • 肉蛋香煎饼的做法图解2

    2.把煮熟的鸡肉切颗粒状。

  • 肉蛋香煎饼的做法图解3

    3.把鸡肉放进鸡蛋液中。

  • 肉蛋香煎饼的做法图解4

    4.加少许盐搅拌均匀。

  • 肉蛋香煎饼的做法图解5

    5.炒锅放少许花生油,等油温四五层热时倒入鸡蛋并把鸡蛋摊平,小火煎两分钟左右。

  • 肉蛋香煎饼的做法图解6

    6.一面煎好以后翻过来煎另一面,煎至两面金黄。

  • 肉蛋香煎饼的做法图解7

    7.煎好后把鸡蛋饼倒在案板上切成大小合适的块。

  • 肉蛋香煎饼的做法图解8

    8.装盘即可。

小贴士

要中小火煎饼,要么外面糊了里面还不熟,把握好火候。

本菜谱由珍滋味上传

肉蛋香煎饼的家常做法

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