鸡全翅包饭

鸡全翅包饭
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健康功效

米饭:活血化瘀
胡萝卜:健脾
黄油:活血化瘀

食材用料

鸡全翅 4个
泡发香菇 6个
台湾烧烤汁A 5克
蚝油A 5克
料酒a 5克
老抽A 5克
糖A 5克
盐A 少许

鸡全翅包饭的做法

  • 鸡全翅包饭的做法图解1

    1.鸡全翅洗净(带翅根翅尖的才叫全翅)

  • 鸡全翅包饭的做法图解2

    2.用剪刀把骨头连接的筋剪开,揉松鸡翅和骨,轻轻一旋转就可以取出了

  • 鸡全翅包饭的做法图解3

    3.去掉骨头的鸡全翅倒入A调料拌匀

  • 鸡全翅包饭的做法图解4

    4.后里外都要用调料汁擦均匀

  • 鸡全翅包饭的做法图解5

    5.腌制4个小时,中途要翻一下。

  • 鸡全翅包饭的做法图解6

    6.米饭用香菇水煮好,泡发香菇和胡萝卜切小块

  • 鸡全翅包饭的做法图解7

    7.热锅倒油把食材炒均匀,放少许盐和胡椒粉(尽量少油)

  • 鸡全翅包饭的做法图解8

    8.把炒好的米饭放凉,慢慢塞进去,塞到8分满就好了,太满会裂开。

  • 鸡全翅包饭的做法图解9

    9.用刷子把腌制剩下的汁均匀地两面扫上去,这时烤箱190度预热8分钟

  • 鸡全翅包饭的做法图解10

    10.190度正面烤13分钟,反面再烤13分钟,再180度正面上色3分钟。

  • 鸡全翅包饭的做法图解11

    11.香喷喷出炉,成品图。

小贴士

烤的时间和火候要控制好,腌制要入味。

本菜谱由唐宝家的味道上传

鸡全翅包饭的家常做法

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