米饭:活血化瘀
胡萝卜:健脾
黄油:活血化瘀
1.鸡全翅洗净(带翅根翅尖的才叫全翅)
2.用剪刀把骨头连接的筋剪开,揉松鸡翅和骨,轻轻一旋转就可以取出了
3.去掉骨头的鸡全翅倒入A调料拌匀
4.后里外都要用调料汁擦均匀
5.腌制4个小时,中途要翻一下。
6.米饭用香菇水煮好,泡发香菇和胡萝卜切小块
7.热锅倒油把食材炒均匀,放少许盐和胡椒粉(尽量少油)
8.把炒好的米饭放凉,慢慢塞进去,塞到8分满就好了,太满会裂开。
9.用刷子把腌制剩下的汁均匀地两面扫上去,这时烤箱190度预热8分钟
10.190度正面烤13分钟,反面再烤13分钟,再180度正面上色3分钟。
11.香喷喷出炉,成品图。
烤的时间和火候要控制好,腌制要入味。