黄萝卜猪肉饺子

黄萝卜猪肉饺子
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作者:唯薇一笑

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

熟猪肉 一碗
黄葱 两根
白葱 半根
五香粉 一勺
三勺

黄萝卜猪肉饺子的做法

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解1

    1.准备食材

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解2

    2.黄萝卜洗净修皮,用器皿擦细丝。

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解3

    3.锅里水烧开,煮熟萝卜丝。

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解4

    4.萝卜丝捏干水分,生姜切片,

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解5

    5.把萝卜,红白葱,生姜,熟肉一块剁碎。放入上面罗列的调料,加入两勺香油。

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解6

    6.面粉加入一个鸡蛋搅拌成柳絮状,最后入手和好。醒发一会。

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解7

    7.醒发好的面劲道光滑。馅儿也准备好了。可以开始包饺子了。

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解8

    8.切一小块面团揉长条切小剂子,用手压扁,再用擀面杖把小剂子擀成圆形。

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解9

    9.圆皮里放入一小勺馅儿,合住口。用手这样捏着。两只手一样捏住。向里一纵。漂亮的饺子就包成了。(没人拍照,只能勉强一下)

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解10

    10.依次包好所有的饺子。

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解11

    11.再来一张图片。

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解12

    12.单个儿就是这样的。还算漂亮吧。

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解13

    13.锅里烧开水,下去饺子煮至熟了捞出。

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解14

    14.一勺蒜蓉,一勺生抽,一片白醋,一勺辣椒油调成沾料。

  • 黄萝卜猪肉饺子的做法图解15

    15.开饭喽。那个香嘞!

小贴士

黄萝卜用开水煮至软烂,这样拌出来的馅儿才有黏劲。

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黄萝卜猪肉饺子的家常做法

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