自制酸豆角的做法

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用料：
豆角适量
红辣椒适量
白糖适量
盐适量

小贴士：

豆角切丁晒干水，利于存放，这样做出来的酸豆角，不会太酸。加白糖可使豆角脆脆的，吃起来酸甜脆爽。

做法：

1. 豆角切丁晒八成干
2. 辣椒丁、盐、白糖加入盛豆角的容器
3. 拌好腌2分钟
4. 装入容器
5. 盖上保鲜膜
6. 加盖子密封好，酸豆角就做好了，一星期后就可以炒来吃了