用料：
- 全精肉 适量
- 面粉 适量
- 油盐酱醋 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 香葱 适量
做法：
- 1. 面粉边倒入温水边用筷子搅成絮状
- 2. 揉成光滑面团静置
- 3. 姜去皮切碎放入绞肉机，猪肉洗净用绞肉机打成肉泥
- 4. 香葱洗净切碎放入肉泥里，再加入盐，鸡精，酱油，醋，料酒搅拌均匀
- 5. 面团分成几份，用擀面杖擀成椭圆形，表面刷一层油
- 6. 放入肉泥用刮刀涂抹均匀
- 7. 竖着卷起来，横着也能卷
- 8. 如下图
- 9. 卷成花卷似的
- 10. 用手先按压一下，再用擀面杖擀成圆形
- 11. 电饼铛放油烧热，然后放入肉饼
- 12. 煎成两面金黄即可