1.准备好材料~黄袋的是高筋面粉~
2.撒了一些红曲米,搅拌均匀~
3.用温水和成面团,盖保鲜膜,醒30分钟~
4.醒好后擀成薄皮~
5.这时借用工具压出花的花瓣~
6.用筷子碾一下花边,因为花是平的,让花能有凹凸感~
7.花心的做法是先对折,然后从一边卷起来~
8.把两片花瓣叠在一起,用竹签在中间轧个洞,把花心插进去,整理一下就是图中的样子~
9.放入蒸锅,冷水大火蒸20分钟就够了,熟后先别开盖,焖五分钟在开~
10.用西葫芦刻个花瓶~
11.用u型刀刻些花纹~
12.把康乃馨也摆入盘中,黄瓜皮来做花枝~
13.再用黄瓜皮来刻叶子,摆盘~
14.调整一下就完成了~
我们使用了模具来压花瓣,但是是死板的,就需要人为去调整,来达到一种自然的状态~