用料：
- 牛肉 250克
- 洋葱 半个
- 面粉 250克
- 鸡蛋 一个
- 料酒 两勺
- 生抽 三勺
- 老抽 一勺
- 芝麻酱 一勺
- 盐 适量
- 香油 少许
- 姜 适量
- 胡椒粉 少许
- 花椒粉 少许
做法：
- 1. 牛肉剁碎 装入碗中
- 2. 洋葱切碎 放入调料 料酒 生抽 老抽 芝麻酱 香油 盐 姜 胡椒粉 花椒粉 一个方向搅拌均匀
- 3. 放面粉 加入少许酵母 用温水搅拌 水一次一次慢慢加
- 4. 面粉盖保鲜膜发酵 我是发酵冰箱过夜
- 5. 发酵至两倍大
- 6. 面团揉搓分小团 面团擀薄 放入肉馅 按包子包法包好
- 7. 再用手按压
- 8. 起锅 锅中倒入少许油
- 9. 放入馅饼 一面煎至金黄翻面 煎至两面金黄后出锅
- 10. 为了照相 切开一个 自己吃不用切 切开汁会留些出来