芒果慕斯蛋糕的做法

• 1.把饼干的奶油去掉，然后放保鲜袋里面用擀面杖擀碎。

• 2.黄油化开。

• 3.倒入饼干碎里面搅拌均匀。

• 4.搅拌均匀的饼干碎倒入蛋糕模具里面（我的是6把寸模具）用勺子按压紧，放冰箱保鲜里面半小时。（不是冷冻哦！）

• 5.6寸蛋糕胚，分切三片，要其中两片。（四周在切掉一圈。）

• 6.芒果留一些装饰用。

• 7.其余的都榨汁。

• 8.榨好的芒果泥哦！

• 9.吉利丁粉放入提前量好重量的矿泉水上锅蒸，蒸至无颗粒，一边晾凉备用。

• 10.淡奶油加糖打至提起打蛋器成尖状即可。

• 11.然后把芒果泥倒入打好的奶油里面，翻拌均匀。

• 12.再把融化好的吉利丁粉也倒进来翻拌均匀，芒果糊糊就做好啦。

• 13.从冰箱拿出蛋糕底，先放入一片蛋糕胚。

• 14.再倒入芒果糊糊。

• 15.再放入一块蛋糕胚。

• 16.再把蛋糕糊糊都倒进去。（我的芒果糊糊做多了点 ，嘿嘿，都快满啦）

• 17.然后盖上保鲜膜放入冰箱4小时以上。

• 18.做镜面，把QQ糖放一碗里，加入矿泉水，白糖上锅蒸。

• 19.要勤搅动至QQ糖完全融化即可。

• 20.从冰箱拿出来，把晾好的镜面倒进去。

• 21.再盖上保鲜膜放冰箱2小时以上。（记住是冰箱保鲜的里面，不要放冷冻里面哦！）

• 22.时间到，拿出来放在一个高的水杯上面，用吹风机四周吹一下，很容易就脱模啦。

• 23.嘿嘿 在装饰一下下 ，美美哒～～～

• 24.成品图。