红薯馒头

红薯馒头
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作者:liudi

健康功效

红薯:补中益气
白糖:低蛋白质

红薯馒头的做法

  • 红薯馒头的做法图解1

    1.红薯压成泥

  • 红薯馒头的做法图解2

    2.把红薯泥和白面,酵母粉,白糖放到盆内

  • 红薯馒头的做法图解3

    3.揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵

  • 红薯馒头的做法图解4

    4.发酵二倍大

  • 红薯馒头的做法图解5

    5.把面团放在案板上揉搓排气,揉十分钟醒面十分钟

  • 红薯馒头的做法图解6

    6.再揉十分钟,搓成长条

  • 红薯馒头的做法图解7

    7.揪成大小相等的面团

  • 红薯馒头的做法图解8

    8.揉成馒头状,二次发酵二十分钟

  • 红薯馒头的做法图解9

    9.凉水上锅,水开二十分钟后关火,五分钟后揭开锅盖

  • 红薯馒头的做法图解10

    10.装盘

小贴士

红薯泥和白面和面时我没加水,因为我的红薯水分足够,如果水分不够再分次加水。刚蒸好的红薯晾凉以后才能加面粉酵母粉和面,不然会*酵母粉

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红薯馒头的家常做法

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