普通面粉 | 南瓜(和面用) |
火龙果(和面用) | 菠菜(和面用) |
紫甘蓝(和面用) | 馅料 |
精肉 | 酸菜 |
葱姜末 | |
生抽 | 鸡精 |
盐 | 五香粉 |
自制调料油 |
1.分别用榨汁机榨好汁。
2.和好面团,盖上保鲜膜醒至20分钟。
3.酸菜洗净剁碎放一碗里。
4.把肉,葱,姜末都一起放进去。
5.再放五香粉。
6.鸡精。
7.盐。
8.生抽。
9.蚝油。
10.搅拌均匀即可。
11.把醒至好的面团,揪同等大小的面剂子。
12.擀皮。
13.把馅放中间。
14.对折捏紧边缘。
15.再把饺子皮两端向中间弯拢,两个尖捏在一起。
16.像这样就完成啦。
17.嘿嘿 可爱的元宝饺子完成喽!
18.上锅蒸。
19.15分钟即可。
20.成品图。