用料：
- 五花肉 一斤
- 白菜 半斤
- 生姜蒜葱 适量
- 酱油辣椒粉辣椒酱 一勺
- 蛋清 一个
- 盐 适量
- 抄手皮 一斤（薄）
小贴士：
肉要五花肉 有肥有瘦 才好吃 放入蛋清吃起来不会老
做法：
- 1. 肉洗干净 切成小快
- 2. 开始剁肉剁成泥
- 3. 剁好了 装入碗中 加入佐料 盐 酱油 辣椒粉 辣椒酱 生姜蒜 蛋清 淹至
- 4. 白菜洗净 剁碎 因为 白菜太多水了 放入碗中放入盐 过一会水就出来了 也可以进行挤压 接着在切葱
- 5. 然后全部装在一个碗里
- 6. 搅拌匀
- 7. 然后开始包
肉要五花肉 有肥有瘦 才好吃 放入蛋清吃起来不会老