西红柿:消食积 火腿:健脾 黄瓜:清热
1.面倒入盆中
2.加适量水,搅拌,要和的硬一点
3.揉成面团
4.在案板上揉光滑
5.案板上撒薄面,擀成长方形2毫米厚
6.用刀划成条
7.清水大火烧开
8.面条一条一条拿起两头抻一下,拉长,下锅
9.大火煮
10.煮好后捞出,立刻放在凉水中,过两遍
11.锅中倒油
12.放葱蒜爆香
13.放火腿
14.放西红柿、盐炒出汤汁
15.放黄瓜、尖椒
16.放面、番茄酱,翻炒均匀
17.出锅
煮的时间不要太长,会不劲道。
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