芹菜:平肝 木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备食材。
2.事先将木耳浸泡软。
3.将芹菜洗净切小段,木耳洗净撕小片,备好待用。
4.起油锅,爆香蒜末与红椒粒,倒入芹菜爆炒一会,加盐调味,飞点水再炒几十秒,铲起。
5.起油锅,爆香蒜未,倒入木耳片爆炒,加盐调味,加少量水盖锅盖焖一下。
6.将4步骤铲起的芹菜倒入混炒,加生抽调味调色,翻炒一下可出锅。
7.装盘即成。
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