莲蓉酥的做法

• 1.先做水油皮:把猪油;水倒入盆中,加入白糖搅拌均匀

• 2.过筛入面粉搅拌均匀

• 3.慢慢加入面粉搅拌成面团

• 4.现在做油皮,把面粉过筛入猪油中

• 5.慢慢加面粉搅拌成面团,

• 6.做好的水油皮和油酥皮面团

• 7.把两种面皮分割成同等份量的大小的小面团

• 8.把水油皮包住油酥皮

• 9.然后擀成长条形面皮

• 10.在卷起来

• 11.在重复擀一次

• 12.在卷起来就可以了

• 13.准备好莲蓉馅

• 14.把卷好的面皮压煸,放入莲蓉馅

• 15.包好把收口朝下放

• 16.摆入烤盘中:刷蛋黄液洒上黑芝麻

• 17.烤箱预热中层200度烤25分钟就好了

• 18.成品