鸡蛋:润燥 黄油:低蛋白质
1.准备好材料
2.把鸡蛋打入大碗中,加入白糖搅拌均匀
3.倒入牛奶搅拌均匀
4.过筛一下
5.筛入低筋面粉
6.倒入吉士粉,快速搅拌均匀,
7.倒入软化的黄油,搅拌均匀
8.拌好的奶黄糊
9.锅中放入适量清水烧开后放入锅中大火蒸二十分钟
10.其中前十分钟每隔三分钟搅拌一次,后十分钟每隔五分钟搅拌一次
11.蒸好取出晾至手温
12.揉成光滑面团
13.然后分成大小均匀的量揉成圆形保存
14.成品图
加入低粉和吉士粉后要快速搅拌才不会成粒。
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