茄子:低蛋白质
1.把茄子洗净,先切片在切成丝,
2.把辣椒洗净,我怕辣就用水泡上了,也可以不用泡的
3.姜丝,葱备用
4.锅内放油,把葱丝和姜炸香,在放入茄子和辣椒
5.主材料放在锅里,快炒熟的时候把所有的调料放在锅里,翻炒至成熟即可!
6.好了,出来了!
注意:茄子不要削皮,要不然该失去营养了!
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