香煎玛胶鱼的做法

• 1.我买的玛胶鱼是一种冰鲜的海鱼，买的时候叫杀鱼的杀好，然后用盐帮我腌起来，腌制过后的鱼煎起来翻身不会那么容易烂！

• 2.腌制过的鱼一定要洗干净下锅煎

• 3.慢火煎

• 4.煎至两面金黄，然后下蒜头，下酱油再翻两翻起锅，整个过程不用下盐，因为是用盐腌制过，已经很入味！

• 5.配上一碗白粥真的好好！