港式土司
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀
港式土司的做法
1.所有材料除黄油外扔进面包桶混合均匀
2.按合面程序一个程序、我一般启动10多分钟后就加入黄油
3.一个程序结束了!如图(在28度左右的温度中、盖湿纱布发酵
4.发酵好后分成三份、卷成2.5_3卷继续醒发15分钟
5.15分钟后再次擀开卷起、放进土司盒
6.在36度左右的温度发酵到8分满、预热烤箱10分钟。170度左右烤40分钟。
7.成品图
8.组织挺不错的!
小贴士
本款土司属于高糖高油、不要用太高温去烤。170度即可。10分钟左右表面上色及时加盖锡纸。