火龙果冰皮月饼的做法

做法：

• 1. 把糯米粉蒸熟，要蒸20分钟。
• 2. 把红心火龙果去皮用料理机打成汁。
• 3. 把火龙果汁放碗里加入蒸熟的糯米粉，再加适量白糖。
• 4. 活成面团。
• 5. 花生芝麻都炒熟，把花生擀碎。
• 6. 加入蜂蜜搅拌均匀。
• 7. 取30克的皮和20克的馅，然后包起来。（我的月饼模具是50克的）
• 8. 月饼模具里面放少许糯米粉，然后把包好的面团放进去。
• 9. 然后按压在案板是即可。
• 10. 冰皮月饼都做好以后可以直接吃，也可以在冰箱里冷藏两个小时口味更佳。