用料：
- 芸豆 300克
- 猪肉 250克
- 橄榄油 五勺
- 料酒 2勺
- 酱油 2勺
- 海米 50克
- 韭菜 100克
- 姜 4片
- 盐 一勺半
- 花椒粉 半勺
做法：
- 1. 猪肉切丁，放料酒花椒粉酱油姜片腌制半小时
- 2. 海米洗净，净泡10分钟
- 3. 芸豆两头掐尖摘好，洗净。
- 4. 大火烧水把芸豆上屉蒸熟。
- 5. 芸豆晾凉后切末，备用。
- 6. 韭菜洗净
- 7. 切末
- 8. 所有材料入盆，加入橄榄油搅拌好。
- 9. 加肉，加盐，加少许味达美，搅拌。肉馅完成。
- 10. 做以上步骤前，先和好面备用
- 11. 面菜好了就开始下剂子擀皮包饺子了
- 12. 包的差不多了，锅里添水烧水煮，来锅下饺子。开两次锅，就盛饺子了。来吃！很鲜～