清炒圆白菜的做法

做法：

• 1. 圆白菜切块儿，胡萝卜切片，用水焯一下，注意圆白菜入锅变色立马关火盛出来，用凉水过一遍，备用
• 2. 锅里放油，直到油冒青烟，把花椒放进去
• 3. 锅里倒油，油温至冒青烟，把花椒少许扔进去，圆白菜和胡萝卜倒进锅里，翻炒几下，把白胡椒粉、味精、醋和糖调匀，盛盘。